農(nóng)藥殘留檢測項目

農(nóng)藥的使用是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要因素。然而，施用后一部分農(nóng)藥會直接或間接殘存于谷物、蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品中以及土壤和水體中。殘留在食品中的農(nóng)藥會直接危害人的健康，而環(huán)境中的殘留農(nóng)藥也會通過食物鏈富集，zui終到達人體。生產(chǎn)中使用的農(nóng)藥按其用途可分為殺蟲劑、除草劑、殺菌劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、殺螨劑、殺鼠劑等，其中殺蟲劑、除草劑和殺菌劑的品種和用量zui多，zui受人們關注。殺蟲劑按其化學結(jié)構(gòu)又可分為有機氯殺蟲劑、有機磷殺蟲劑、擬除蟲菊酯類殺蟲劑和氨基甲酸酯類殺蟲劑等。其中有機氯殺...

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豬偽狂犬病的診斷方案

豬偽狂犬病的診斷方案豬偽狂犬病是豬群多種傳染病的原發(fā)性疾病之一。種豬繁殖障礙性疾病、仔豬斷奶后多系統(tǒng)衰竭綜合癥、豬群免疫抑制性疾病、呼吸道病綜合征等，一般都有著它的共同參與和危害。前兩年殃及大江南北的豬高熱綜合征，它更在其中起到推波助瀾的作用。另外，本病還能導致免疫抑制。相關資料表明，我國50%左右的規(guī)模化豬場偽狂犬野毒呈陽性，中小規(guī)模豬場和散養(yǎng)戶感染情況也許會更糟糕。如何有效控制和凈化本病，已是養(yǎng)豬人士和專家學者們共同關注的重要話題?，F(xiàn)就筆者在規(guī)模化豬場的長期實踐，談談防治...

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有機磷類和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測

1檢測意義在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，會在很長的一段時間內(nèi)使用化學性農(nóng)藥，如果不按規(guī)定的用藥量、次數(shù)、方法或安全間隔期施藥，或施用了不該使用的農(nóng)藥，就會引起農(nóng)藥超標或農(nóng)藥中毒。以往引發(fā)中毒的農(nóng)藥多為有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥，制定出有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測方法，使其不受時間、地點、場合等條件限制，甚至普通消費者也能夠操作使用，有利于及時發(fā)現(xiàn)問題、采取措施，控制高殘留農(nóng)藥的攝入，降低農(nóng)藥中毒發(fā)生率。食物中毒發(fā)生后，快速篩查出是否是有機磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥所致，對于及時搶救傷者具有重要...

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水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的危害

水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的危害由于我國漁藥的開發(fā)研究較晚，對藥物在魚體內(nèi)的作用機理、藥代動物學、藥物殘留等基礎理論的研究較少，在給藥方法、給藥劑量、給藥間隔時間、休藥期上等都沒有一個明確的標準，在養(yǎng)殖生產(chǎn)中濫用藥物的現(xiàn)象普遍存在，其結(jié)果是導致藥物在水產(chǎn)動物產(chǎn)品中的殘留。如在1999年全國水產(chǎn)品藥物殘留抽樣調(diào)查中發(fā)現(xiàn)此方某些養(yǎng)殖場的牙鲆體內(nèi)土霉素殘留嚴重超標；養(yǎng)殖中華鱉體內(nèi)激素殘留過量等現(xiàn)象。藥物殘留不僅影響了產(chǎn)品的質(zhì)量，而且嚴重威脅人類健康，已成為人類健康的一大隱形殺手。隨著水產(chǎn)養(yǎng)...

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水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的控制

１、水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留控制的意義由于水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留具有三致作用、毒性損傷、激素樣作用等危害，嚴重威脅人體健康，已成為人類的隱形殺手。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖中藥物殘留的控制是保障人民身體健康的需要，同時也是我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展和水產(chǎn)品參與貿(mào)易競爭的需要。近幾年我國出口的水產(chǎn)品因藥物殘留問題屢遭禁運，首先是2001年9月，歐盟因氯霉素殘留問題將我國出口到歐盟的凍蝦產(chǎn)品納入快速預警機制；2002年1月31日，歐盟食物鏈與消費品管理委員會通過決議，自2月1日起全國暫停從我國進口動物...

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